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Paccheri ripieni ai porcini e radicchio

Paccheri ripieni ai porcini e radicchio

Era tanto tempo che pensavo di provare qualche ricetta per poter utilizzare questo formato di pasta: i paccheri. Devo dire che l'esperimento è riuscito e sono rimasta soddisfatta dei miei paccheri ripieni ai porcini e radicchio. Ecco come potete prepararli. Ingredienti per 3 porzioni 200 gr di radicchio 250 gr di ricotta 50 gr di funghi porcini secchi 1 spicchio di aglio 300 ...