In occasione della S. Cresima di mia figlia Marta, ho voluto prepararle una torta un po’ speciale.
Ho detto alla mia cucciola di scegliere il tipo di torta e la scelta è caduta sulla cheesecake (la preferita di mia figlia) e, tra le tante possibilità, ha voluto la Oreo cheesecake, ma non normale, a piani con piccoli panda, orchidee e tanti bambù proprio come aveva visto sul web…
Potevo dirle di no?????????
Ovviamente no 😉
Ed ecco che è nata la mia
“Panda Oreo Cheesecake”
Per prepararla, ho seguito la ricetta della Oreo cheesecake apportandovi qualche modifica e creando, poi, altri due piani finti decorati e ricoperti interamente con pasta di zucchero ricalcando un’idea tratta dal web.
Le modifiche che ho apportato sono le seguenti:
- come base ho usato le digestive come nella cheesecake classica
- come copertura ho usato gli oreo privati della crema e frullati finemente per dare l’effeto terra.
Ecco il risultato finale
Panda Oreo Cheesecake
Felice di aver accontentato Marta che si meritava proprio una bella torta!
