Archivi tag: coulis

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di cachi e cannella

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di cachi e cannella

 IngredientiPer la bavarese40 gr zucchero2 tuorli3 gr colla di pesce1 cucchiaino di maizena200 ml latte1 bustina di vanillina90 gr panna montata50 gr cioccolato biancoPer la coulis di cachi2 cachi maturi1 cucchiaio di succo di limone1 cucchiaio di zucchero semolatola punta di un cucchiaino di cannella in polvereProcedimentoPer la bavarese  Montate bene i tuorli con lo zucchero ...