Archivi tag: cereali

Pane ai multicereali

Pane ai multicereali (filoncino)

Adoro il pane fatto in casa, ma, soprattutto, amo impastare e veder nascere delle belle pagnotte 😉 (trovo che sia un ottimo antistress!!!). Questa volta mi sono buttata nell'impresa di fare un pane integrale con tanti bei semini. Ecco come l'ho preparato. Ingredienti per circa 800 gr di pane 500 gr di farina integrale 2 cucchiai di semi di lino 2 ...

Zuppa di cereali con pesto di pane profumato agli aromi

Zuppa di cereali con pesto di pane profumato agli aromi

  Ingredienti per 3 persone 150 gr di cereali misti (riso integrale, farro, avena, orzo, miglio,grano saraceno) 3 carote piccole 3 patate piccole 1 scalogno piccolo 1 dado vegetale sale q.b. 2 lt di acqua calda 3 cucchiai di pan grattato 1 foglia di salvia fresca 3 fili di erba cipollina fresca 1 foglia di basilico fresco 3 foglioline di rosmarino fresco 1/4 di spicchio di aglio piccolo olio d'oliva ...