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Verdure in pinzimonio con salsa di soia ed erba cipollina

Verdure in pinzimonio con salsa di soia ed erba cipollina

Un antipasto o aperitivo semplice, ma fresco, ideale per un buffet freddo o come contorno alternativo. Ingredienti e procedimentoVerdure tagliate a piccoli pezzetti (io ho usato carote, peperoni, finocchi ed insalata belga)Olio di olivasalepepeaceto biancosalsa di soia (nella proporzione di 1 cucchiaino ogni 3 cucchiai di olio di oliva)erba cipollina tritata fineCreate una bella emulsione ed ...