Il purè di broccoli è un piatto gustoso e molto versatile. Ecco un modo per utilizzarlo creando un bel piatto unico veloce e pratico.
Gramigna con purè di broccoli, panna e salsiccia
Ingredienti per 2 persone:
160 gr gramigna
2 cucchiai di purè di broccoli (clicca qui per la ricetta)
50 ml panna
50 gr di salsiccia
sale q.b.
1 cucchiaio di olio di oliva
Procedimento:
In una padella mettere l’olio e la salsiccia privata della pelle e ridotta a piccoli tocchetti.
Far dorare la salsiccia ed aggiungere la panna.
Cuocere per 5 minuti, salare e spegnere il fuoco.
Nel frattempo, far cuocere la pasta.
Scolare e mettere nella padella dove avete fatto cuocere la salsiccia, aggiungere il purè di broccoli e far saltare il tutto (se necessario aggiungere 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta).
Impiattare e… Buon appetito!