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Torta comunione: “Profumi di bosco”

Per festeggiare un giorno speciale come quello della Comunione, ho preparato questa torta molto profumata.

Leggera come una nuvola, soffice e dolce, “Profumi di bosco” ha riscosso molto successo tra i commensali andando a soddisfare anche i gusti di chi diceva di non amare le torte.

Pan di spagna farcito con crema diplomatica arricchita con more, mirtilli, ribes rosso e lamponi, bagna alla vaniglia, ricoperta e decorata con chantilly e frutti di bosco.
Una pergamena di pdz ha completato il decoro.

Felice di aver reso ancora più dolce questo giorno speciale!

Torta comunione: “Fiori di maggio”

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Ecco un’altra torta fatta in occasione della comunione della figlia di un mia amica.

Sfumature di rosa per festeggiare questa bella occasione.

Un pan di spagna morbido e soffice con bagna alla vaniglia, farcito con Nutella e ricoperto e decorato con pdz.

Eccola 😉

Torta comunione: “Fiori di maggio”

Felice di aver collaborato a rendere golosa la festa!

Torta comunione: “Fiori di maggio”

Torta comunione:”Leggiadra mariposa”

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In occasione della prima comunione della figlia di una mia amica, ho creato questa torta.

Mi era stato chiesto di inserire le farfalle per riprendere i decori della festa… ed eccoli accontentati!!!

Torta comunione:”Leggiadra mariposa”

“Leggiadra mariposa” è una torta molto femminile e romantica piena di sfumature delicate di rosa come le ali di una farfalla.

Torta comunione:”Leggiadra mariposa”

Ecco come l’ho preparata.

Per circa 40 persone, ho utilizzato due pan di spagna rettangolari (la base misurava 37 cm x 28 ed il piano sovrapposto 18 x 22) ed ho creato una struttura a piani decentrati.

Come farcitura ho utilizzato panna montata e Nutella, bagna alla vaniglia, copertura e decori in pdz.

Felice di essere stata presente, con un mio dolce, in una giornata così speciale!

Torta prima comunione:”Dolce Marta”

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Finalmente, dopo tanta attesa, è arrivato il giorno della prima comunione della mia cucciola <3 !
Come potevo non farle una bella torta????

Questo è il risultato finale, frutto di tanto lavoro, ma soprattutto di tanto amore.

Torta prima comunione:”Dolce Marta”

Ecco come l’ho preparata.

Dal momento che gli invitati al pranzo erano 65, ho preparato 2 pan di spagna da 30 e da 40 cm di diametro alti 5 cm.
Li ho bagnati con una bagna alla vaniglia, farciti con crema alla vaniglia e ricoperti con pdz e decorata con rose, fiori e piccola bambina di pasta di zucchero.

Torta prima comunione:”Dolce Marta”

Una bella giornata, emozionante!