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Polpettone arrosto accompagnato da radicchio brasato sfumato con salsa di soia

Polpettone arrosto accompagnato da radicchio brasato sfumato con salsa di soia

Non le solite polpette, ma un piatto veramente gustoso, morbido e saporito. Buono caldo, ma anche freddo. Ottimo da portare nel cestino delle scampagnate   Ingredienti: Per il polpettone 300 gr di macinata di vitello magra (oppure altro tipo di carne come pollo,tacchino, maiale) 2 uova 100 di pane raffermo oppure 3 fette di pan carrè latte q.b. 2 cucchiai di battuto di verdure (carote, ...