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Cheesecake al mascarpone e caffè

Cheesecake al mascarpone e caffè

Ingredienti per la base di uno stampo di 18 cm: 125 gr di biscotti Digestive al cacao (oppure Grancereale, Oro Saiwa con 2 cucchiai di cacao) 2 cucchiai di caffè 50 gr di burro fuso e freddo Ingredienti per la farcia: 250 gr di mascarpone 200 gr di panna fresca 40 gr di zucchero a velo + 3 cucchiai di zucchero semolato 2 ...