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Fettine di coppa di maiale con salsa di prugne

Fettine di coppa di maiale con salsa di prugne

Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di coppa 15 prugne secche denocciolate 1/2 cipolla rossa 15 gr burro 3 cucchiai di olio di oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico sale q.b. acqua 1 bicchiere alloro 1 foglia latte (se necessario) q.b. Procedimento: Ammollare le prugne in 1 bicchiere di acqua calda per circa 15 minuti. Tagliare la cipolla e farla soffriggere con il burro ed 1 cucchiaio di ...