Fichi caramellati al moscato e cannella
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Anonymous
Quando vai nell’orto dei tuoi genitori e trovi tanti bei fichi maturi ad aspettarti, non puoi fare altro che raccoglierne un bel cestino pieno.
Ed ecco come li ho trasformati đ
Ingredienti
1 kg di fichi
350 ml di moscato
200 gr di zucchero
1 stecca di cannella
Procedimento
Lavate accuratamente i fichi e disponeteli in una casseruola dal fondo spesso.
Cospargeteli con lo zucchero, versate il moscato ed aggiungete la cannella.
Fate cuocere a fuoco lento per circa 1 ora e 30 minuti.
Disponete i fichi nei barattoli e ricopriteli con lo sciroppo bollente, chiudete i barattoli e capovolgeteli.
Lasciate raffreddare e, poi, conservate al buio per 1 mese prima di gustarli.
Buon appetito!!!