Croque monsieur
Ottimo come antipasto, colazione o pasto veloce.
Per 4 Croque monsieur:
8 fette di pancarrè
8 cucchiai di besciamella
4 fette di prosciutto cotto
160 gr di fontina (o altro formaggio di vostro gradimento) grattugiata a julienne
Procedimento:
Adagiate 4 fette di pancarrè su di un piano e spalmate un cucchiaio di besciamella su ognuna di esse; adagiate una fetta di prosciutto cotto su ogni fetta di pane e ricoprite con della fontina grattugiata.
Coprite ogni fetta con l’altra fetta di pancarrè, spalmate con un cucchiaio di besciamella e ricoprirete con della fontina grattugiata.
Ponete i 4 panini sotto al grill del forno per circa10 minuti, fino allo sciogliersi e al dorarsi del formaggio.
Servite i croque monsieur ben caldi e … buon appetito!