Confettura di Granny Smith ed arance

Confettura di Granny Smith ed arance
Confettura di Granny Smith ed arance 5 1 Anonymous

Dopo le feste di Natale, spesso, rimane tanta frutta in casa, magari acquistata per decorare la casa…

Nel mio caso mi sono avanzate tante belle mele verdi Granny Smith e qualche arancia.

Allora???

Scatta l’ora della confettura!!!

Ecco come come potete preparare la mia Confettura di Granny Smith ed arance 😉

Confettura di Granny Smith ed arance

Confettura di Granny Smith ed arance

Ingredienti

1 kg di mele Granny Smith (peso riferito a frutta sbucciata e privata del torsolo)

400 gr di zucchero

150 ml di spremuta d’arancia

1 busta di pectina

Procedimento

Lavate, sbucciate e private del torsolo le mele verdi.

Spremete le arance e misuratene 150 ml.

Mettete le mele tagliate a tocchetti in una pentola a bordi alti e versate la spremuta d’arancia.

In una ciotola mescolate lo zucchero con la pectina.

Aggiungete le polveri alla frutta e mescolate bene.

Accendete il fuoco e portate a bollore sempre mescolando e continuate a far cuocere per circa 15 minuti.

Togliete dal fuoco e mescolate ancora per 1 minuto.

Riempite i vasetti (precedentemente sterilizzati), tappate e girate i vasetti sottosopra, copriteli con un panno e lasciate raffreddare.

Ora siete pronti ad offrire un’ottima confettura perfetta per i vostri dolci, le crostate o da spalmare sul pane alla mattina o a merenda.

Buon appetito!

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