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Semifreddo meringato al mascarpone e caffè

Semifreddo meringato al mascarpone e caffè

Ispirata dalla ricetta "Lo stracchino della duchessa", ho creato questo semifreddo per festeggiare l'anniversario di matrimonio dei miei genitori. Una cremosa fresca delizia da gustare in ogni occasione. Ingredienti per 8 persone 250 gr di mascarpone 2 uova intere 1 bustina di zucchero vanigliato 100 gr di pan di spagna 3 cucchiai di granella di nocciole tostate 30 piccole meringhe 1 cucchiaino di pasta ...