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Pasta di zucchero (Pdz)

Pasta di zucchero (Pdz)

  Ingredienti 450 gr ZUCCHERO A VELO (amidato) + 100 gr per impastare 70 gr DI MIELE (O GLUCOSIO ) 6 gr DI GELATINA IN FOGLI 30 gr DI ACQUA 4 GOCCE DI GLICERINA Procedimento   AMMOLLATE LA GELATINA NELL'ACQUA FREDDA. METTETE 450 GR DI ZUCCHERO A VELO IN UNA CIOTOLA. IN UN PENTOLINO FATE SCALDARE A FUOCO BASSO IL MIELE, AGGIUNGETE LA GELATINA AMMOLLATA, LA ...