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Pan di spagna

Pan di spagna

Vi propongo la ricetta di questa famosissima torta base per moltissimi dolci. Ingredienti per una tortiera da 26 cm di diametro (si ottengono 3 strati8 uova a temperatura ambiente240 gr zucchero240 gr farina setacciata1 fialetta aroma vaniglia (opure 1 bustina di vanillina oppure i semi di mezza bacca di vaniglia)1 pizzico di saleProcedimentoMontare,utilizzando la planetaria oppure le ...