Bocconcini di maiale alle mandorle
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Anonymous
Bocconcini di maiale alle mandorle
Ingredienti per 3 persone:
400 gr fettine di coscia di maiale
15 mandorle intere + 5 frullate
30 gr burro
farina q.b.
2 cucchiai di salsa di soia
sale q.b.
acqua calda q.b.
Procedimento:
Tagliare a striscioline le fette di maiale.
Infarinarle e togliere l’eccesso di farina passando la carne su un setaccio fine.
In una padella mettere il burro e farlo sciogliere.
Aggiungere la carne e farla rosolare bene per circa 10 minuti.
Sfumare con la salsa di soia, aggiungere le mandorle e salare.
Se necessario aggiungere poca acqua e terminare la cottura.
Buon appetito!