Torta di nocciole e cacao
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Anonymous
Torta di nocciole e cacao
Ingredienti:
250 gr. di nocciole
250 gr. burro
250 gr. zucchero
150 gr. cacao dolce in polvere
50 gr. biscotti secchi
5 uova
zucchero a velo.
Preparazione:
Montare gli albumi a neve.
Sbattere burro e zucchero, aggiungere 1 tuorlo alla volta, le nocciole tritate fini, il cacao ed i biscotti sbriciolati.
Amalgamare il tutto ed incorporare delicatamente gli albumi.
Mettere in uno stampo imburrato ed infarinato ed infornare.
Cuocere per 1 ora circa a 160°C.
Una volta fredda la torta, cospargerla con abbondante zucchero a velo.
N.B. In questa foto io ho decorato questa semplice torta con sagome di pasta di zucchero.