Quest’anno ho voluto cimentarmi in questa prova titanica: il pandoro.
Premetto che non ho lo stampo adatto, ma prima di acquistarlo ho deciso di ottenere un buon risultato per gusto e consistenza dell’impasto.
Ho utilizzato, così, lo stampo del panettone.
Il risultato?
Bhè per essere il primo tentativo mi promuovo a pieni voti, ma devo sicuramente fare alcune modifiche prima di ritenermi soddisfatta pienamente.
Per ora vi lascio le foto e presto arriverà anche la ricetta (spero) perfetta.
Pandoro: prove tecniche
Pandoro: prove tecniche