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Torta compleanno: “Gufetto rosa”

In occasione del decimo compleanno di mia figlia Marta, ho preparato questa bella torta.

Seguendo i gusti e le indicazioni della mia cucciola, ho creato “Gufetto rosa”, una morbida torta veramente golosa.

Torta compleanno: "Gufetto rosa"

Torta compleanno: “Gufetto rosa”

Ecco come l’ho preparata 😉 .

Prima di tutto ho preparato un soffice pan di spagna ( 35×27 cm), ho bagnato con una bagna alla vaniglia, ho farcito con una deliziosa crema alla nocciola ed ho ricoperto con una splendida ganache al cioccolato bianco ( 500 gr cioccolato bianco di ottima qualitĂ  + 350 ml di panna da montare).

Per decorare ho creato una sagoma di gufetto (Marta adora i gufi 😉 ) appollaiato su di un ramo fiorito con la pasta di zucchero ed ho applicato dei piccoli marshmallows a forma di cuore sui lati della torta.

Ecco come ha potuto festeggiare il compleanno mia figlia con i suoi compagni di classe: un gufetto rosa e tanta dolcezza.

Torta compleanno: "Gufetto rosa"

Torta compleanno: “Gufetto rosa”

 

Romantici muffin

Quale bambina non ha, almeno una volta, giocato a prendere il thè con le amiche?
Ecco come accompagnarlo.

Romantici muffin

Romantici muffin

Un piccolo muffin alla vaniglia e cacao guarnito con ganache di cioccolato bianco

Romantici muffin

Romantici muffin

e fondente

Romantici muffin

Romantici muffin

(un po’ per tutti i gusti 😉 ).

Se poi anche le bimbe vi aiuteranno a prepararli, il gioco sarĂ  ancora piĂš divertente.

Per la ricetta ho utilizzato quella della ciambella suddividendo l’impasto in 12 pirottini da muffin ed ho, una volta raffreddati, guarnito con ganache al cioccolato bianco e fondente,  zuccherini e farfalle di pasta di zucchero rendendoli ancora piĂš golosi.

Senza ganache sono ideali per la colazione o per la merenda a scuola dei bambini (ma anche dei grandi!!!), soffici soffici e si conservano bene per alcuni giorni chiusi in un sacchetto da frigo.

Da provare!